SMA Negeri 1 Laguboti di Balige menjadi lokasi pemberhentian road show FKIK UKSW dan Divisi Promosi UKSW. Kegiatan yang dimulai pukul 07.15 diawali apel siswa dan guru untuk persiapan jam literasi, yakni kegiatan membaca serempak.
Bapak Togar Panjaitan M.Si adalah alumni Magister Biologi UKSW yang saat ini menjadi kepala sekolah SMAN1 Laguboti. Pak Togar menyambut kedatangan kami dan memerkenalkan kami di depan para siswanya.
Rabu pagi, 18 September 2024 adalah momen yang tidak disia-siakan untuk membagi informasi tentang UKSW kepada para seluruh siswa SMAN 1 Laguboti. Kami diberi waktu 30 menit untuk sosialisasi.
Dhanang Puspita, selaku dosen FKIK memerkenalkan FKIK dengan 6 program studinya. Selain itu, Dhanang juga membagikan buku berjudul Pangan dan Kesehatan yang ditulis para dosen dan peneliti di UKSW kepada beberapa siswa.
Pada kesempatan selanjutnya, kami diberikan waktu untuk sosialisasi program penerimaan mahasiswa baru UKSW. Pada kesempatan ini, dhanang menyampaikan materi tentang kesehatan dari perspektif pangan, aktifitas fisik, mental, dan penyakit tidak menular.
Dalam sesi ini, Dhanang membawa beberapa sampel produk seperti; beras analog, mojito telang, sabun, food bar, dan arang kulit durian. Hadir dalam sesi ini adalah guru-guru SMA di Balige, termasuk kepala sekolah dan wakil kepala sekolah.
Banyak yang tertarik, dan salah satu peserta memberanikan diri untuk mencoba produk yakni arang. Dhanang menyampaikan jika arang ini tidak menimbulkan asap, dan bisa bertahan hingga 45 menit. Benar saja, saat dicoba mereka percaya. Di FKIK, produk arang ini adalah project mata kuliah pengolahan limbah di program studi Teknologi Pangan. Salah satu peserta tertarik untuk menjadi salah satu usaha rintisan dalam bidang energi terbarukan dan ramah lingkungan.
Pada sesi yang sama, ada juga yang mencoba meracik mojito dari bunga telang dan lemon, serta biji selasih. Mojito ini kaya akan vitamin C, antioksidan, dan serat. Peserta yang tertarik meminta seluruh sampel dan resep untuk diuji coba di SMK 2 Balige.
Pada sesi penutupan, semua tertarik pada paparan FKIK terlebih saat disajikan data Riskesdas 2023 tentang kesehatan, terutama di Sulawesi Utara. Selain itu beberapa juga bertanya tentang keunikan studi di UKSW yang tanpa ada lagi skripsi, begitu juga dengan ragam beasiswa. Dengan demikian ada pertukaran informasi dan menjadi pengalaman baru bagi dosen berkegiatan di luar kampus sebagai bagian dari IKU (Indikator Kinerja Utama).
Dokumentasi video https://www.instagram.com/reel/DADEB9rSI02/?igsh=MWx1YzlxMHViN2Y5Mw==