Pada semester gasal tahun akademik 2024/2025 ini, Program Studi S1 Gizi, Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, Universitas Kristen Satya Wacana telah menyelenggarakan kegiatan Clinical Nutrition Internship dan Food Service Management Internship di beberapa rumah sakit mitra di kawasan Kota Salatiga, kabupaten Boyolali, Ambarawa, Ungaran, dan sekitarnya serta diikuti oleh total 39 mahasiswa. Rumah sakit yang dilibatkan dalam kegiatan praktik lapangan mahasiswa ini adalah RSUD Salatiga, RSUD Pandan Arang (Kabupaten Boyolali), RSUD dr. Gondo Suwarno (Ungaran), Rumah Sakit Ken Saras (Ungaran), Rumah Sakit Yakkum Panti Wilasa dr. Cipto (Semarang), RSUD dr. Gunawan Mangunkusumo (Ambarawa), Rumah Sakit Yakkum Panti Waluyo (Surakarta), dan Rumah Sakit Yakkum Panti Rahayu (Purwodadi).

Kompetensi yang diharapkan dicapai oleh para mahasiswa dalam mata kuliah Clinical Nutrition Internship ini adalah dapat mengkaji penyakit non-komplikasi dan komplikasi di rumah sakit. Selain itu, mahasiswa diharapkan juga memiliki kemampuan untuk membuat asuhan gizi yang terdiri dari assessmen, diagnosis gizi, intervensi gizi, monitoring. dan evaluasi gizi. Kompetensi yang diharapkan dicapai oleh mahasiswa dalam mata kuliah Food Service Management Internship adalah dapat mengkaji alur penyelenggaraaan makanan di rumah sakit, HACCP, dan modifikasi menu.