Tekpang UKSW Pengmas Minuman Sehat

Sabtu 27 April 2024, Program Studi Teknologi Pangan melakukan pengabdian masyarakat yang dilakukan di laboratorium Pengolahana pangan dan Kulinari. Sebanyak 61 peserta yang berasal dari kelompak Wanita Wirausaha yang tergabung dan bernaung di bawah Badan Kerjasama Gereja Salatiga. Kegiatan ini berlangsung dari pukl 10.00 – 12.00 yang sebelumnya diawali dengan ibadah singkat.

Program pengabdian masyarakat ini memberikan pelatihan untuk membuat tujuh produk minuman kesehatan, yakni; 1. Teh Kombucha, 2. Yogurt Buah, 3. Es Krim Buah, 4. Bloom Tea, 5. Fermentasi Tamarin, 6. Cold Brew Kopi, dan 7. Syrup Telang. Produk yang ditampilkan adalah hasil penelitian dosen, sekaligus terlibat dalam Pengmas berikut dengan mahasiswa angkatan 2020 seluruhnya.

Pengmas ini tidak hanya berhenti disini, tetapi nantinya akab berlanjut dalam kegiatan serupa dengan hal yang lebih teknis dan mendalam. Di tawarkan kerjasama untuk pelatihan kewirausahaan makanan minuman, sekaligus pengemasan dan penjualan, serta aspek legalitasnya. Nantinya keberlanjutan kegiatan ini akan dilanjutkan dalam IA atau MOU dengan FKIK UKSW dengan BKGS.

Bagikan:
Facebook
Share
WhatsApp